Casa Sellate, im Naturreservat "Berignone-Wald" gelegen, ist ein 230 Hektar großes Landgut, das bereits seit 20 Jahren biologisch bewirtschaftet wird. Außer einem weiten Garten und einem privaten Golfplatz (driving range) bietet Ihnen Casa Sellate eine exklusive faszinierende Umgebung, die Sie durch Spaziergänge auf Privatstraßen und Wanderwegen, Wiesen und Feldern, unter Eichen- und Kieferwäldern, in der mediterranen Macchia, entlang Flüssen und Bächen, in der Ton- und Alabaster gefärbten Landschaft von Volterra entdecken können. Günstige Bedingungen haben hier das ideale Habitat für die sehr reiche Wildfauna geschaffen, die Sie einfach am Haus selbst erblicken können: Im Winter „schneiden“ das Reh und der Damhirsch die Hecken im Garten, der das ganze Jahr von Eichhörnchen bewohnt ist; Der Dachs, das Stachelschwein und der Igel bauen ihre Höhlen im gegenüberliegenden Wald; Der Fasan und die Schildkröte hausen nur 50 Meter vom Garten entfernt und selbstverständlich leben hier auch das Wildschwein, zahlreiche Raubvögel und kleine Raubtiere, wie Füchse, Marder, Wiesel und viele andere mehr.